• Ср. Апр 14th, 2021

    Every HoliDay

    Немного обо всём

    Заварные блинчики на кефире

    Автор:Елена Милая

    Мар 20, 2021
    Заварные блинчики на кефире

    Ингредиенты:

    кефир (1% жирности) 350 мл
    кипяток 250 мл
    мука 250 г
    яйцо 3 шт.
    соль 0,5 ч. л.
    сахар 1 ст. л.
    сода 0,5 ч.л.
    растительное масло 3 ст. л. (в тесто)
    творожный сыр с зеленью (для начинки)

    Приготовление:
    Взбить яйца с солью и сахаром.
    Не переставая взбивать, вливаем кипящую воду. Яйца не сворачиваются. Объём сильно увеличится, так что посуду возьмите побольше.
    Соду погасить в кефире. Затем в заварную смесь постепенно добавляем муку и кефир с содой. Тесто должно быть довольно жидкое, как растительное масло. Если густовато, то можно добавить кипяток. В готовое тесто добавить 3 ст. л. масла.
    Выпекать блинчики на сильном огне, смазывая маслом сковороду. Наливаем тоненько.
    Добавляем начинки для блинчиков по желанию. В этом рецепте — творог.

    (Visited 150 times, 1 visits today)

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *