• Вс. Апр 18th, 2021

    Every HoliDay

    Немного обо всём

    Запеканка с мясным фаршем и картофелем

    Автор:Елена Милая

    Мар 2, 2021
    Запеканка с мясным фаршем и картофелем

    Ингредиенты:

    Говяжий фарш — 500 г
    Картофель — 1 кг
    Яйцо — 1 шт.
    Молоко — 250 мл
    Сливочное масло — 100 г
    Лук репчатый — 1 шт.
    Сыр — 50 г
    Соль, перец — по вкусу

    Приготовление:
    1. Почистить и отварить картофель в подсоленной воде. Слить воду, добавить 50 г сливочного масла и растереть в пюре.
    2. Подогреть молоко и добавить в пюре. Размешать до получения однородной массы.
    3. Почистить и мелко нарезать лук. Обжарить до золотистого цвета на сливочном масле.
    4. Добавить фарш и обжарить до готовности, постоянно помешивая и разбивая комочки. Посолить и переложить в большую миску.
    5. Когда фарш слегка остынет, вбить яйцо и хорошенько перемешать.
    6. Смазать форму для выпекания сливочным маслом. Выложить фарш, сверху картофельное пюре.
    7. Выпекать 15 минут, достать, посыпать тертым сыром и убрать в духовку еще на 5 минут.

    (Visited 182 times, 1 visits today)

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *