• Чт. Дек 9th, 2021

    Every HoliDay

    Немного обо всём

    Запеченный минтай

    Автор:admin

    Ноя 26, 2021
    Запеченный минтай

    ИНГРЕДИЕНТЫ:
    Минтай — 1 кг.
    Яйцо — 3 шт.
    Лимон — 1/4 шт.
    Сметана — 150 г.
    Масло сливочное — 20 г.
    Сыр твердый — 80 г.
    Сухари панировочные — 3 ст. л.
    Мука — 100 г.
    Укроп — 1/2 пуч.
    Масло растительное — для жарки
    Соль — по вкусу
    Смесь перцев — по вкусу
    Специи для рыбы — по вкусу

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
    1 Подготавливаем необходимые ингредиенты. Минтай промываем и разрезаем на порционные кусочки.
    2 Рыбу натираем солью, перцем, специями и обваливаем в муке. Слегка обжариваем на масле и сбрызгиваем лимонным соком. Выкладываем рыбку в форму для запекания, смазанную сливочным маслом и посыпанную сухарями.
    3 Готовим соус. Яйца вбиваем со сметаной. Солим, перчим и добавляем рубленый укроп. Сыр трем на крупной терке.
    4 Рыбку заливаем соусом и посыпаем панировочными сухарями и тертым сыром. Кладем кусочек сливочного масла или майонеза. Отправляем в духовку на 15 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.
    5 Минтай готов.

    Приятного аппетита!

    (Visited 246 times, 1 visits today)

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *