• Вт. Сен 21st, 2021

    Every HoliDay

    Немного обо всём

    Закуска из огурцов, говяжьего языка и ананаса

    Автор:admin

    Сен 7, 2021
    Закуска из огурцов, говяжьего языка и ананаса

    ИНГРЕДИЕНТЫ:

    Говяжий язык — 300 г
    Кольца ананаса — 1 банка
    Небольшие огурцы — 6–8 шт.
    Сок и цедра лайма — 2 шт.
    Руккола — 1 пучок
    Оливковое масло — 100 мл
    Морская соль — 1/4 ч. л.
    Свежемолотый черный перец — по вкусу
    Хлопья чили — по вкусу
    Мятное масло — по вкусу

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
    1. Взбейте листья мяты с оливковым маслом до однородности. Очистите огурцы от кожицы, нарежьте поперек кусочками длиной 2 см. Смешайте сок лаймов с цедрой, 2 ст. л. мятного масла и солью в зиплок–пакете с застежкой, положите огурцы, закройте и оставьте минимум на 15 минут.
    2. Выньте ананасы из сиропа, промойте холодной водой, нарежьте кусочками размером 2 см. Приправьте черным перцем и чили. Отварите язык и нарежьте ломтиками.
    3. Нанижите на шпажки язык, ананасы и огурцы, перемежая их. Уложите на красивое блюдо (лучше белое) и полейте оставшимся мятным маслом. Подайте немедленно или храните в холодильнике под пленкой не дольше 4 часов.

    (Visited 74 times, 1 visits today)

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *