• Пн. Июн 21st, 2021

    Every HoliDay

    Немного обо всём

    Закуска из кабачков и помидоров «Пикантная»

    Автор:admin

    Май 21, 2021
    Закуска из кабачков и помидоров "Пикантная"

    Рецепт: кабачок( лучше помоложе) 1 шт., помидор 2 шт., чеснок 3-5 зубков( в зависимости от того, насколько острую хотите получить закуску), укроп 15г, соль и перец черный по вкусу, сок лимона 1 ст.л., масло растительное 40мл.

    Кабачок помыть. Нарезать кружочками. Посолить. Обжарить с минимальным количеством растительного масла.

    Помидор помыть. Сделать неглубокий надрез сверху крест накрест.
    Обдать кипятком, и сразу же подставить под струю холодной воды.
    Теперь снимаем с помидора кожицу. Нарезать небольшими сегментами.

    Готовим заправку. Чеснок и укроп измельчить мелкой крошкой. Поместить в пиалку. Туда же выливаем сок лимона, растительное масло , добавляем соль и перец. Размешать.

    В салатник слоями выкладываем обжаренные кабачки и помидоры, переслаивая их заправкой.
    Оставить настояться 15 -20 минут.
    Подавать как закуску к любым блюдам.

    (Visited 46 times, 1 visits today)

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *