• Сб. Май 8th, 2021

    Every HoliDay

    Немного обо всём

    Воздушные пончики на кефире.

    Автор:admin

    Апр 21, 2021
    Воздушные пончики на кефире.

    Ингредиенты:

    — кефир 250 мл.
    — яйцо 1 шт.
    — сахар по вкусу — я добавляла 5 ст.л.
    — соль щепотка
    — сода 1/2 ч.л.
    — растительное масло 3 ст.л
    — мука 2,5-3 ст.
    — растительное масло для жарки
    — сахарная пудра для присыпки

    Приготовление:
    1. Кефир соединить с яйцом, сахаром и солью, все тщательно перемешать.
    2. Теперь высыпать в массу соду и добавить растительное масло.
    3. Добавить просеянную муку и замесить тесто. Тесто должно получится гладким, отлипать от рук.
    4. Тесто разделить на две части, каждую раскатать в пласт толщиной около 1 см.
    5. Кружкой вырезать из теста круги, внутри каждого круга сделать выемку при помощи рюмки. Остатки теста повторно использовать для приготовления пончиков.
    6. На раскаленную сковороду вылить достаточно много масла, чтобы в сковороде его было около 1 сантиметра.
    7. Выкладывать в раскаленное масло пончики и жарить с двух сторон на среднем огне. Горячие пончики присыпать сахарной пудрой!

    (Visited 111 times, 1 visits today)

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *