Магазинная выпечка зачастую содержит множество вредных добавок, чем наносит непоправимый вред нашему организму.

Домашняя же выпечка, да приготовленная с любовью, всегда вызывает восхищение, удовлетворение, не только самой хозяйки, но и её близких! Воздушные пончики на кефире с удовольствием будут кушать все: и дети, и взрослые – и обязательно попросят добавки!
Возможно, что эта выпечка станет всеобще любимой! Рекомендуем вам использовать этот рецепт приготовления.

Состав продуктов
кефир – 250 миллилитров,
яйцо – 1 штука,
сахар – 5 столовых ложек,
соль – щепотка,
сода пищевая – 1/2 чайной ложки,
растительное масло – 3 столовых ложки,
растительное масло для жарки – в зависимости от объема сковороды (не менее половины посуды),
сахарная пудра для присыпки.

Приготовление:
Кефир соединить с яйцом, сахаром и солью, все тщательно перемешать.
Совет. Вместо кефира для приготовления теста можно использовать любой кисломолочный напиток: например, натуральный йогурт, сделанный своими руками.
Теперь высыпать в массу соду и добавить растительное масло. Все тщательно перемешать: масса будет слегка пениться, это нормально.
Добавить просеянную муку и замесить тесто.
Тесто должно получится гладким, отлипать от рук.
Тесто разделить на две части, каждую раскатать в пласт толщиной около 1 сантиметра.
Кружкой вырезать из теста круги, внутри каждого круга сделать выемку при помощи рюмки.
Остатки теста повторно использовать для приготовления пончиков.
На раскаленную сковороду вылить достаточно много масла.
Осторожно выкладывать пончики и жарить с двух сторон на среднем огне. Горячие пончики присыпать сахарной пудрой.
Воздушные пончики на кефире можно подать к любым напиткам!