• Ср. Дек 8th, 2021

    Every HoliDay

    Немного обо всём

    Воздушные оладьи на кефире (без яиц)

    Автор:admin

    Ноя 13, 2021
    Воздушные оладьи на кефире (без яиц)

    ИНГРЕДИЕНТЫ:
    — кефир — 300 мл;
    — мука пшеничная — 450 г;
    — сода — 1 ч. л.;
    — лимон — 1 шт. (по желанию);
    — сахар — 5-6 ст. л.;
    — растительное масло для жарки.

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
    Подготовить продукты для приготовления пышных оладий на кефире.Кефир влить в глубокую миску, всыпать соду, перемешать и оставить минут на 5. Лимон вымыть и обдать кипятком. Снять с лимона цедру, а затем выдавить из лимона сок. Добавить цедру, сок лимона и сахар в кефир, слегка перемешать. На поверхности кефира появится пышная шапочка из пузырьков — это нормально.Затем добавить просеянную муку.

    Полученную массу тщательно перемешать силиконовой лопаточкой или ложкой. Тесто должно получиться воздушным и однородным.Сковороду хорошо разогреть и добавить растительное масло. Выкладывать по 1 столовой ложке теста. Выпекать оладьи до золотистого цвета с двух сторон.Оладьи, приготовленные на кефире без добавления яиц, получаются очень пышными и не опадают после того, как остынут. Сметана, сироп станут прекрасным дополнением к этим оладушкам.
    Приятного аппетита!

    (Visited 225 times, 1 visits today)

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *