• Пн. Июн 21st, 2021

    Every HoliDay

    Немного обо всём

    Влажный кекс с фруктами

    Автор:admin

    Май 21, 2021
    Влажный кекс с фруктами

    Форма 24*10 см

    Для теста:
    • Абрикосы или персики примерно 150 г
    • Сахар 120 г
    • Масло сливочное 100 г
    • Яйца 2 шт
    • Мука 210 г
    • Йогурт 150 г
    • Разрыхлитель ¼ ч.л.
    • Сода ¼ ч.л.

    Масло взбиваем с сахаром до однородности и посветления. Добавляем яйца. Взбиваем в однородную массу. Всыпаем ваниль, муку, соду и разрыхлитель. Затем добавляем йогурт. Можно взять фруктовый или простой, сметану. Перемешиваем. Фрукты нарезать кубиками, обвалять в муке и добавить в тесто. Тесто получается густое. Выложить его в форму, смазанную маслом и присыпанную мукой. Выпекать при 170 град 40-60 минут. Проверяйте его спичкой — из-за фруктов он может выглядеть готовым, но быть сырым внутри. Если спичка выходит сухой — готово!

    (Visited 25 times, 1 visits today)

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *