• Вс. Апр 18th, 2021

    Every HoliDay

    Немного обо всём

    Вкусный, домашний гуляш

    Автор:Елена Милая

    Мар 17, 2021
    Вкусный, домашний гуляш


    Ингредиенты:

    — мясо (говядина или свинина) — 500 г,
    — лук репчатый — 2 шт,
    — мука — 1 ст. ложка,
    — томатная паста — 3 ст. ложки,
    — соль, перец, лавровый лист, зелень.

    Приготовление:
    Мясо вымыть, обсушить и нарезать кубиками.
    Лук мелко порезать. В глубокой сковороде разогреть масло и обжарить мясо на сильном огне ~5 минут. Добавить к мясу лук и жарить, периодически помешивая, ~5-7 минут на среднем огне.
    Мясо посолить, поперчить, посыпать мукой, хорошо перемешать и жарить еще 2-3 минуты, периодически помешивая. Добавить томатную пасту, хорошо перемешать. Влить в гуляш 2-3 стакана воды или мясного бульона, перемешать, добавить лавровый лист, накрыть крышкой и тушить на маленьком огне, при слабом кипении час-полтора. При подаче посыпать гуляш рубленой зеленью.
    Приятного аппетита!

    (Visited 86 times, 1 visits today)

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *