• Сб. Окт 23rd, 2021

    Every HoliDay

    Немного обо всём

    Вкуснейшая и простая жареная картошка

    Автор:admin

    Авг 30, 2021
    Вкуснейшая и простая жареная картошка

    ИНГРЕДИЕНТЫ:

    ● Около 800 грамм картофеля (или сколько влезет на сковороду);
    ● 1-2 столовые ложки растительного масла для жарки;
    Соус:
    ● 220 грамм сметаны жирностью 25%;
    ● 2 зубочка чеснока;
    ● 1 десертная ложка соли без верха;
    ● Черный молотый перец;
    ● 2-3 столовых ложки нарезанного свежего укропа.

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
    1. Готовить проще некуда. Разрезаем картошку пополам, а потом нарезаем поперек на тонкие ломтики, но не до конца, а то на сковороде картошка развалится(я пробовала, но на вкусе это не отражается). Как я уже писала, берем картошки такое количество, какое позволяет диаметр вашей сковороды(у меня 26 см и нам хватило на двоих). Картошка
    2. Разогреваем сковороду вместе с маслом на среднем огне(у меня 6 из 12). Кладем нашу картошку срезом вниз, ждем около 1-2 минут, затем убавляем огонь (у меня 3-4) и накрываем крышкой. Ждем примерно 25-30 минут — крышку не открывать! Да, и солить ее не нужно — все нам «даст» соус. Картошка
    3. Готовая картошка, когда я сняла крышку, выглядела вот так — снизу она румяная, а сверху то ли вареная на пару, то ли тушеная, то ли еще какая-то:) Картошка
    4. Пока жарилась картошка, готовим соус. Сметану смешиваем с солью, нарезанной зеленью укропа, черным молотым перцем и выдавленным чесноком. Тщательно перемешиваем и готово.

    (Visited 170 times, 1 visits today)

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *