• Пн. Апр 19th, 2021

    Every HoliDay

    Немного обо всём

    В таком маринаде скумбрия не уступает по вкусу красной рыбе

    Автор:Елена Милая

    Мар 28, 2021
    В таком маринаде скумбрия не уступает по вкусу красной рыбе

    Ингредиенты:

    — Скумбрия (замороженная, разморозить) 2 шт
    — лук репчатый по вкусу
    — вода 250 мл
    — гвоздика 6 шт
    — перец горошком шепотка
    — перец душистый молотый 1/3 ч л
    — зерна кориандра шепотка
    — соль 2 ч л
    — сахар 0,5 ч л
    — масло подсолнечное 2 ст л
    — уксус яблочный 2,5 ст л

    Приготовление:
    1. Скумбрию почистить, порезать на кусочки.
    2. Воду вскипятить, добавить туда соль, сахар, гвоздику, перец горошком и молотый, кориандр, масло, кипятить 1 мин на медленном огне.
    3. В конце влить уксус. Остудить. Лук порезать полукольцами.
    4. Рыбу сложить в миску вперемешку с луком, залить остывшим маринадом.
    Оставить лучше на сутки мариноваться.

    (Visited 804 times, 1 visits today)

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *