• Сб. Сен 18th, 2021

    Every HoliDay

    Немного обо всём

    Тыквенный суп с яблоками — вкуснотища!

    Автор:admin

    Сен 12, 2021
    Тыквенный суп с яблоками - вкуснотища!

    ИНГРЕДИЕНТЫ:

    Спелая тыква — 1 кг
    Картофель — 2 шт.
    Лук репчатый — 2 шт.
    Яблоки — 2 шт.
    Чеснок — 3-5 шт.
    Зелень (укроп, тимьян) — 2-3 веточки
    Порошок карри — 1 ч. л.
    Оливковое масло — 2 ст. л.
    Соль, перец — по вкусу

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
    1. Очистите тыкву от кожуры и семян, нарежьте мякоть квадратами. Нарежьте картофель, порубите лук и чеснок.
    2. В кастрюле с толстым дном обжарьте до золотистого цвета лук, добавьте кусочки тыквы и чеснок. 3. Положите в кастрюлю картофель и листочки тимьяна, жарьте на сильном огне еще 5 минут. Затем влейте в кастрюлю 1,5 л горячей воды, доведите до кипения и варите еще 15 минут.
    3. Готовые овощи взбейте блендером, посолите и поперчите.
    4. Нарежьте яблоки кубиками и обжарьте на смазанной маслом сковороде, посыпьте солью, перцем и карри.
    5. Разлейте суп по тарелкам, добавив в каждую дольку золотистого яблока и зеленую веточку тимьяна.

    (Visited 48 times, 1 visits today)

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *