• Сб. Окт 23rd, 2021

    Every HoliDay

    Немного обо всём

    Ты больше не захочешь готовить оладьи иначе! Золотой рецепт.

    Автор:admin

    Авг 28, 2021
    Ты больше не захочешь готовить оладьи иначе! Золотой рецепт.

    ИНГРЕДИЕНТЫ:

    ● 5 яиц
    ● 60 г муки
    ● 70 г сахара
    ● 2 г разрыхлителя
    ● 1 ч. л. ванильного экстракта
    ● щепотка соли

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
    1. Размешай 5 желтков с 40 г сахара, солью, разрыхлителем и ванильным экстрактом.
    2. Добавь муку в массу.Взбей 4 белка с 30 г сахара. Аккуратно перемешай и взбей еще раз. Смешай белковую и желтковую массу.Разогрей сковородку.
    3. Выложи тесто небольшими горками, закрой сковороду крышкой на 2 минуты. Подними крышку, добавь еще немного теста на каждый блинчик, переверни оладьи на другую сторону и готовь до появления румяной корочки.Лучше всего готовить такие пышные оладьи без дрожжей на сухой сковороде, но, если тесто прилипает к несовершенной поверхности сковородки, можно добавить совсем чуть-чуть растительного масла для жарки и выкладывать готовые панкейки на салфетку, чтобы убрать излишки жира.

    (Visited 133 times, 1 visits today)

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *