• Пн. Июл 26th, 2021

    Every HoliDay

    Немного обо всём

    Сырный хлеб с дипом из артишоков и шпината

    Автор:admin

    Июн 22, 2021
    Сырный хлеб с дипом из артишоков и шпината

    Этот запечённый в духовке сырный хлеб впечатлит ваших гостей уже одним своим ароматом, ведь внутри у него йогуртово-сырная начинка с артишоками и шпинатом, в сверху он покрыт расплавленным грюйером – швейцарским сыром, чаще всего используемым при приготовлении ароматного фондю. Начинка закладывается в разрезы круглого хлеба, сверху всё посыпается сыром и запекается в духовке. Подавайте хлеб целиком прямо из духовки, чтоб все отламывали по кусочку, покрытому вкусным и тягучим сырным дипом.

    Ингредиенты:

    1 банка (390 гр.) консервированных четвертин артишоков, жидкость слейте, хорошо обсушите бумажными полотенцами и крупно нарежьте
    3/4 ст. майонеза
    3/4 ст. размороженного и отжатого нарезанного шпината
    0,5 ст. тёртого пармезана
    0,5 ст. греческого йогурта
    1 ч. л. чесночного порошка
    Сок и цедра 1 лимона
    1 круглый хлеб на закваске
    2 ст. тёртого грюйера

    Приготовление:

    Разогрейте духовку до 175°С.
    В миске смешайте артишоки с майонезом, шпинатом, пармезаном, йогуртом, чесночным порошком и цедрой и соком лимона. Попробуйте на вкус и при необходимости подсолите.
    Сделайте на хлебе вертикальные надрезы на расстоянии 2 см. друг от друга, разрезая до половины глубины. Поверните хлеб на 90 градусов, чтобы разрезы стали горизонтальными, и повторите предыдущий шаг, чтобы в конечном итоге получились кубики размером 2 х 2 см., скреплённые у основания хлеба. Слегка раздвиньте кубики и равномерно выложите между ними смесь из артишоков и шпината. Положите хлеб на противень и сверху посыпьте грюйером.
    Выпекайте, пока сыр не начнет пузыриться, 10-15 минут. Отрывайте кубики и наслаждайтесь.

    (Visited 17 times, 1 visits today)

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *