• Чт. Дек 9th, 2021

    Every HoliDay

    Немного обо всём

    Случайно увидела,попробовала приготовить,пальчики оближешь) Картофельные зразы

    Автор:admin

    Ноя 5, 2021
    Случайно увидела,попробовала приготовить,пальчики оближешь) Картофельные зразы

    ИНГРЕДИЕНТЫ:
    500 гр-.нежирной свинины ;
    1, 5 кг-картофеля;
    1- луковица ;
    50 гр.сливочного масла
    1/2 стакана муки
    100 гр.растительного масла для обжарки зраз
    соль, перец — по вкусу

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
    Свиную мякоть пропускают через мясорубку, добавляя соль и перец по вкусу. Лук измельчают, и обжаривают с фаршем. Из картофеля готовят крутое пюре, (остудить) добавляя в него соль, сливочное масло и муку, соль , специи по вкусу..
    Муку необходимо вмешивать равномерно, не допуская комков, чтобы картофельный фарш получился максимально однородным.

    Из картофельного теста на ладони делают заготовки, размером в ладонь, в середину которых кладут мясной фарш и формуют зразы.
    Как только зразы сформованы, их укладывают на предварительно разогретую сковороду с растительным маслом и обжаривают до появления корочки.
    Обжаривать зразы с каждой стороны .
    Приятного аппетита!

    (Visited 390 times, 1 visits today)

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *