• Ср. Сен 22nd, 2021

    Every HoliDay

    Немного обо всём

    Сливочный суп с лососем. Тёплый, сытный, нежный и такой вкусный!

    Автор:admin

    Сен 15, 2021
    Сливочный суп с лососем. Тёплый, сытный, нежный и такой вкусный!

    ИНГРЕДИЕНТЫ:

    Лосось — 200 г
    Картофель — 200 г
    Вода — 1 л
    Морковь — ½ шт.
    Луковица — 1 шт.
    Сливки — 100 мл
    Сливочное масло — 10 г
    Крахмал — 1 ст. л.
    Лавровый лист
    Тимьян
    Соль, перец
    Оливковое масло

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
    1. Чистим и нарезаем лук, морковь и картофель. В кастрюле на оливковом масле обжариваем морковь, затем лук до прозрачности.
    2. Вливаем воду и доводим суп до кипения, всыпаем картофель, лавровый лист, перец горошком и соль. Варим минут 15.
    3. Лосось чистим от косточек и кожуры, нарезаем. Добавляем рыбу в суп, провариваем 5 минут и снимаем кастрюлю с огня.
    4. Тонкой струйкой вливаем сливки, постоянно помешивая суп. Добавляем тимьян и сливочное масло.
    5. Отдельно смешиваем крахмал с несколькими столовыми ложками воды и тоже вливаем в суп, прогреваем его на плите еще несколько минут, но не доводим до кипения.

    (Visited 86 times, 1 visits today)

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *