• Чт. Дек 9th, 2021

    Every HoliDay

    Немного обо всём

    Скумбрия-гриль с лимоном

    Автор:admin

    Ноя 5, 2021
    Скумбрия-гриль с лимоном

    ИНГРЕДИЕНТЫ:
    · 4 мороженых скумбрии
    · 1 лимон
    · 1 луковица
    · сушеный или свежий базилик
    · перец
    · соль

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
    1. Скумбрию размораживаем, отрезаем головы, удаляем внутренности. Промываем.
    2. Вдоль хребта с одной стороны делаем глубокий надрез до реберных костей, но так, чтобы рыбу не располовинить 🙂
    3. Скумбрию обмазываем солью, перцем и базиликом. В разрез на хребте и в брюшко рыбы кладем тонкие дольки лимона и полукольца лука.
    4. Оставляем мариноваться на 3-4 часа (можно и дольше).
    5. Выкладываем на решетку и жарим над умеренно горячими углями, периодически переворачивая, минут 15-20.
    6. Кушаем со свежими овощами, печеной картошкой или чем-то там еще, что вы взяли с собой на природу

    (Visited 93 times, 1 visits today)

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *