• Ср. Апр 14th, 2021

    Every HoliDay

    Немного обо всём

    Шикарный салат из баклажан

    Автор:Елена Милая

    Мар 4, 2021
    Шикарный салат из баклажан

    Ингредиенты:

    — 4 баклажана
    — 4-5 крутых яйца
    — 2 небольших луковицы
    — майонез по вкусу
    — соль, сахар,масло для жарки.

    Приготовление:
    1.Баклажаны режем соломкой,лук полукольцами.
    2.Баклажаны посыпаем солью и оставляем на 15 минут,чтобы стекла горечь
    3.Лук необходимо замариновать,для этого обдаем его кипятком,через пару минут воду сливаем.
    Добавляем 1 ст.л.сахара и 4 ст.л. столового (я беру яблочный) уксуса,заливаем кипятком (50-70мл),накрываем и даем настояться.
    4.Баклажаны обжариваем на растительном масле и даем остыть
    5.Складываем в емкость для салата,добавляем порезанные яйца,отжатый маринованный лук заправить майонезом.

    (Visited 122 times, 1 visits today)

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *