• Ср. Дек 8th, 2021

    Every HoliDay

    Немного обо всём

    Сало в пакетах — ну очень вкусно!

    Автор:admin

    Окт 23, 2021
    Сало в пакетах - ну очень вкусно!

    ИНГРЕДИЕНТЫ:

    свиная грудинка — 1,5 кг
    чеснок — 1-2 головки
    чёрный перец крупного помола
    приправа для свинины
    соль

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
    1. Свиную грудинку разрезать на куски.
    2. Чеснок измельчить в блендере или через чеснокодавилку.
    3. Грудинку натереть солью, приправой, перцем и чесноком. Дать настоятся около часа.
    4. Взять целлофановые пакеты, вставить один пакет в другой и положить в них грудинку. У меня было 4 кусочка грудинки, я положила по два кусочка в пакет. Из пакетов удалить воздух и завязать их.
    5. Пакеты с грудинкой положить в кастрюлю с холодной водой, накрыть кастрюлю крышкой, поставить на огонь (не бойтесь, пакеты при варке не лопнут). Когда вода закипит, убавить огонь, чтобы вода кипела не сильно.
    6. Варить на медленном огне 2 часа. Выключить огонь, и оставить остывать грудинку в воде в которой варилась.
    7. Когда остынет, вынуть грудинку из пакетов.
    8. Завернуть в фольгу и убрать в холодильник чтобы хорошо охладилась. Лучше на ночь.
    Приятного аппетита!

    (Visited 154 times, 1 visits today)

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *