• Сб. Окт 23rd, 2021

    Every HoliDay

    Немного обо всём

    Салат слоёный «Печёнкин»

    Автор:admin

    Сен 26, 2021
    Салат слоёный "Печёнкин"

    ИНГРЕДИЕНТЫ:

    Печень куриная — 350 г
    Маринованные огурцы — 10 шт.
    Вареные яйца — 5 шт.
    Морковь — 4 шт.
    Лук — 4 шт.
    Майонез — 200 г

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
    1. Печень отварить, затем натереть на крупной терке, куриная более мягкая — ее можно порезать мелкой соломкой.
    2. Огурчики нарезать мелкими кубиками.
    3. Морковь отварить и натереть на крупной терке.
    4. Лук порезать мелкими кубиками и обжарить до золотистого цвета на сковороде с добавлением масла.
    5. Яйца отварить, белки отделить от желтков, белки натереть на крупной терке.
    6. Желтки оставить для украшения.
    7. Укладывать слоями в прямоугольное или овальное блюдо с высокими бортиками в следующем порядке.
    8. Печень, 1/2 порции, промазать майонезом.
    9. Лук жареный, 1/2 порции.
    10. Огурчики маринованные, 1/2 порции.
    11. Морковь, промазать майонезом.
    12. Белки, промазать майонезом.
    13. Оставшаяся печень, лук, огурчики и промазать густо майонезом.
    14. Сверху посыпать желтком, тертым на мелкой терке.

    (Visited 159 times, 1 visits today)

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *