• Вс. Апр 18th, 2021

    Every HoliDay

    Немного обо всём

    Салат слоеный «Рандеву»

    Автор:Елена Милая

    Мар 14, 2021
    Салат слоеный "Рандеву"

    Рецепт, как приготовить салат слоеный «Рандеву», очень простой и неморочливый. Здесь нет никаких труднодоступных ингредиентов, все они, можно сказать, под рукой и совсем обыденные, но они настолько удачно подобраны, что создается целая гармония вкуса. Салат получается очень сытным благодаря курице, яйца придают салату нежность, а капуста — легкость. Особую пикантность салату придает картофельная стружка, с нею салат получается необычным и праздничным.

    Ингредиенты:
    Куриная грудка: 200 Грамм,
    Капуста свежая : 100 Грамм (белокочанная),
    Яйца: 2 Штуки,
    Картофель: 1 Штука,
    Майонез: По вкусу,
    Соль, перец: По вкусу,
    Растительное масло : 200 Миллилитров (для фритюра)

    Приготовление:
    Подготовьте все необходимые ингредиенты. Капусту я заранее мелко нашинковала, куриную грудку отварила в слегка подсоленной воде. Яйца я отварила вкрутую.
    Первым делом подготовьте картофель фри. Картофелину натрите на терке для корейской моркови или овощечистки. Должна получиться тонкая соломка. Эту соломку залейте холодной водой на 5-7 минут, затем воду слейте и еще несколько раз промойте картофель, так вы уберете большую часть крахмала, и картофель получится более хрустящим. Обжарьте картофельную соломку в растительном масле до золотистого цвета, не забудьте посолить и поперчить.
    И сразу начинаем собирать салат. На плоскую тарелку установите сервировочное кольцо или обрезанную бутылку. На дно выложите мелко нарезанную капусту, сверху покройте сеточкой майонеза.
    Куриную грудку мелко порежьте и выложите вторым слоем. Сверху также покройте сеточкой майонеза.
    Следующий слой — мелко порезанные яйца, затем майонез и немного мелко нарезанного зеленого лука.
    Завершающий этап — обжаренная картофельная стружка. Оставьте салат на 10 минут, чтобы он немного пропитался. Затем очень аккуратно снимите сервировочное кольцо.
    Салат можно украсить розочками из картофельных чипсов, зеленью.

    (Visited 176 times, 1 visits today)

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *