• Пн. Июн 21st, 2021

    Every HoliDay

    Немного обо всём

    Салат «Шахтерский».

    Автор:admin

    Май 22, 2021
    Салат "Шахтерский".

    Большинство сытных осенних салатов готовятся из длинного списка продуктов, что требует значительного количества времени на подготовку и сам результат получается далеким от бюджетного. Салат «Шахтерский» — приятное исключение из правил: продуктов на него уходит минимум, в основе обычная отварная индейка, но получается он очень сытным.

    Ингредиенты:
    300 г отварной индейки,
    1 луковица,
    8 маринованных корнишонов,
    100 мл растительного масла,
    2 зубч. чеснока,
    4 лавровых листика,
    1/2 ч.л. черного перца горошком.

    Рецепт:
    Отварную индейку нарезаем вдоль волокон небольшими, в меру тонкими пластинками. Сразу перекладываем его в удобный судок или миску — главное, чтобы к этой посуде была крышка. Теперь также вдоль нарезаем маринованные огурцы и кладем их к мясу. Следом полукольцами нарезаем в салат лук. Растительное масло раскаляем на сковороде, к нему добавляем лавровый лист, горошины перца и раздавленный зубчик чеснока. Держим масло на плите две минуты, этого хватит. И через мелкое сито выливаем раскаленное масло на салат. Сито отцедит специи и чеснок, они нам не нужны. Перемешиваем салат, он уже дал великолепный аромат. Можно конечно попробовать его и сразу, но мы рекомендуем оставить салат под крышкой в холодильнике на целую ночь — специи впитаются лучше и блюдо будет гораздо вкуснее. Салат «Шахтерский» при подаче не требует никакого гарнира. Ломтика свежего белого хлеба к нему будет достаточно.
    Приятного аппетита!

    (Visited 48 times, 1 visits today)

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *