• Пн. Июн 21st, 2021

    Every HoliDay

    Немного обо всём

    Салат с кальмарами и огурцами.

    Автор:admin

    Май 17, 2021
    Салат с кальмарами и огурцами.

    Ингредиенты на 7 порций:

    Кальмары 500 г
    Перец черный молотый 0,5 ч.л.
    Соль 1 ч.л.
    Лимонная кислота 0,5 ч.л.
    Арахисовое масло 1 ст.л.
    Огурцы 300 г
    Зелёный лук 2 пуч.
    Помидоры черри 200 г
    Арахис 0,3 стак.
    Мята 5 г
    Винный уксус белый 1 ст.л.
    Арахисовое масло 1 ст.л.

    Рецепт:
    Обрезаем капюшоны кальмаров с одной стороны, разворачиваем в пластину и острым ножом наносим диагональные сквозные надрезы. По восемь раз на каждом капюшоне. Это заставит их свернуться во время приготовления в трубочки.
    Посыпаем кальмара смешанным перцем с лимонной кислотой и солью. И закрываем крышкой на 15 минут. Потом разогреваем масло в сковороде, и кладем развернутые капюшоны кальмара. Жарим их до готовности, то есть до полного свертывания в трубочки.
    Для овощной части салата нарезаем кольцами огурцы, помидоры черри режем пополам, зеленый лук мелко крошим. Потом добавляем крупно резанный арахис и измельченные листья мяты. Кальмары нарезаем на полоски или кружки. Все хорошо перемешиваем и поливаем комбинатом масла и уксуса.

    Приятного аппетита!

    (Visited 7 times, 1 visits today)

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *