• Пт. Янв 21st, 2022

    Every HoliDay

    Немного обо всём

    Салат «Оливье» на Новый год Тигра

    Автор:admin

    Ноя 26, 2021
    Салат "Оливье" на Новый год Тигра

    ИНГРЕДИЕНТЫ:
    ❄Морковь отварная — 3-4 Штук (крупная)
    ❄Яйцо отварное — 2-3 Штук
    ❄Картофель отварной — 1-2 Штук
    ❄Огурец соленый — 2-3 Штук
    ❄Говядина отварная — 200 Грамм
    ❄Майонез — 150 Грамм (любой жирности)
    ❄Краситель черный пищевой — 2
    ❄Щепотки (для украшения)
    ❄Горошек консервированный — 100 Грамм
    ❄Маслины — 1-2 Штук
    ❄Соль — 2 Щепотки
    ❄Перец черный молотый — 1 Щепотка

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
    Подготовьте указанные ингредиенты. Заранее отварите картофель, морковь и отдельно — куриные яйца. Остудите все в ледяной воде. Моркови вам потребуется много, она будет фоном для маски тигра.
    Очистите отварной картофель и морковь от кожуры, промойте в воде и нарежьте кубиками любого, выбранного вами, размера. Высыпьте в салатник или в глубокую емкость.
    Слейте маринад с консервированного зеленого горошка и добавьте его в емкость.
    Очистите от скорлупы куриные яйца и промойте в воде. С одного яйца белок отложите в сторону, он потребуется для украшения. Остальные яйца нарежьте кубиками и добавьте в емкость.

    Соленые огурцы нарежьте кубиками, оставьте нарезку на 5 минут на доске, чтобы выделился рассол. Затем отожмите и рассол слейте. Добавьте нарезку к остальным ингредиентам.
    Нарежьте кубиками отварную или запеченную говядину, добавьте в емкость вместе с 2-3 ст.л. майонеза любой жирности и солью, молотым черным перцем. Аккуратно перемешайте салат. Оставшийся майонез перемешайте с пищевым красителем черного цвета, он потребуется вам для оформления мордочки тигра.
    Салат выложите на широкую тарелку в виде мордочки. Сделайте широкий нос и надбровные дуги, не забудьте и про ушки
    Затем оставшуюся отварную морковь натрите на терке с мелкими ячейками, посолите и покройте натертой массой всю мордочку. На этой же терке натрите и оставшийся яичный белок. Выложите белок снизу на мордочку, сверху немного над бровями и на ушки. Нарисуйте черным майонезом глаза, поместив его в кондитерский пакет. Сделайте черные полоски и очертите нос, рот и ушки. Выложите маслины на нос и на глаза. Глаза можно сделать из оливок. Поместите салат в холодильник для пропитывания.

    (Visited 121 times, 1 visits today)

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *