• Вс. Апр 18th, 2021

    Every HoliDay

    Немного обо всём

    Рецепт для вашей кулинарной тетрадки — Киш с грибами и курицей!

    Автор:Елена Милая

    Апр 6, 2021
    Рецепт для вашей кулинарной тетрадки — Киш с грибами и курицей!

    Великолепный ужин!

    Ингредиенты:
    Для теста:
    мука — 300 гр,
    масло — 200 гр,
    3 желтка,
    3 ст.л. холодной воды,
    щепотка соли,
    щепотка прованских трав.
    Для начинки:
    курица отварная,
    грибы поджаренные с луком.
    Для заливки:
    сливки,
    тертый сыр,
    белки,
    сметана,
    специи,
    соль.

    Приготовление:
    Рубим мягкое масло вместе с мукой в мелкую крошку, добавляем желтки и воду, замешиваем тесто, делаем из него шар и заворачиваем его в пищевую пленку. Убираем в тесто в холодильник на 30 минут.
    Для начинки: отвариваем курицу и нарезаем кусочками, грибы обжариваем вместе с луком, солим и перчим по вкусу.
    Для заливки: все смешиваем.
    Распределяем тесто по форме, формируя бортики. Выкладываем начинку и заливаем приготовленным соусом.
    Запекаем при 180 С около 30-40 минут.

    (Visited 98 times, 1 visits today)

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *