• Ср. Дек 8th, 2021

    Every HoliDay

    Немного обо всём

    Простой пирог с лимоном

    Автор:admin

    Окт 26, 2021
    Простой пирог с лимоном

    ИНГРЕДИЕНТЫ:

    Мука — 1½ стак.
    Яйца — 2 шт.
    Сметана — 3/4 стак.
    Сахар — 1/3 стак.
    Сливочное масло — 70 г
    Цедра лимона — 1 шт.
    Сок лимона — 1/2 шт.
    Разрыхлитель — 1 ч. л.

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
    1. Разобьём два яйца в удобную глубокую пиалу.
    2. Добавим к яйцам сахар и слегка перемешаем смесь венчиком.
    3. Введем в смесь сметану и размягченное сливочное масло. Теперь перемешаем смесь более тщательно, стараясь избавиться от масляных комочков.
    4. Тщательно моем лимон и вытираем насухо.
    5. Снимаем цедру лимона при помощи мелкой терки. Трем кожуру до тех пор, пока не останется только один белый слой.
    6. Вводим цедру в тесто. Разрезаем лимон пополам и выжимаем сок из половинки лимона прямо в тесто.
    7. Добавляем в пиалу чайную ложку разрыхлителя и вводим муку.
    8. Замешиваем полужидкое тесто.
    9. В заранее приготовленную форму для выпекания при помощи силиконовой лопатки выливаем тесто и разравниваем его.
    10. Отправляем форму с лимонным тестом в заранее разогретую до 170°C духовку и выпекаем пирог в течение 30 минут.
    11. Ждем полного остывания, а затем извлекаем его из формы. Подаем лимонный пирог к чаю или кофе, украсив сахарной пудрой.

    (Visited 114 times, 1 visits today)

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *