• Ср. Апр 21st, 2021

    Every HoliDay

    Немного обо всём

    Приготовь сегодня к обеду — Фасолевый суп с фрикадельками!

    Автор:Елена Милая

    Апр 8, 2021
    Приготовь сегодня к обеду — Фасолевый суп с фрикадельками!

    Ингредиенты:

    фарш — 300 гр
    фасоль консервированная — 1 банка
    картофель — 2-3 шт
    лук — 1 головка
    морковь — 1 шт
    растительное масло — для жарки
    зелень — для подачи
    соль и специи — по вкусу
    вода — 3-4 литра

    Приготовление:
    Нарезаем очищенный картофель кубиками.
    Морковь натираем на крупной тёрке, лук мелко нарезаем и обжариваем помешивая до лёгкого золотистого цвета.
    Откидываем фасоль на дуршлаг и промываем.
    Добавляем в фарш соль, перец и хорошенько перемешиваем.
    Скатываем влажными руками небольшие шарики (фрикадельки) и выкладываем их тарелку.
    Доводим воду до кипения и добавляем в неё нарезанный картофель, соль, специи, и зажарку из моркови и лука.
    Через 10-15 минут добавляем промытую фасоль и аккуратно по одной фрикадельки.
    Варим на среднем огне около 15 минут, затем выключаем и накрываем крышкой, даем настоятся минут 5-10.
    Подаем украсив свежей зеленью.

    (Visited 103 times, 1 visits today)

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *