• Чт. Дек 9th, 2021

    Every HoliDay

    Немного обо всём

    ПРАЖСКОЕ САЛО в пакетах

    Автор:admin

    Ноя 12, 2021
    ПРАЖСКОЕ САЛО в пакетах

    ИНГРЕДИЕНТЫ:
    свиная грудинка -1.5кг.
    чеснок-1- 2головки.
    чёрный перец крупного помола
    приправа для свинины
    соль

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
    Свиную грудинку разрезать на куски .
    Чеснок измельчить в блендере или через чеснокодавилку.
    Грудинку натереть солью, приправой, перцем и чесноком.
    Дать настоятся около часа.
    Взять целофановые пакеты вставить один пакет в другой и положить в них грудинку.
    (У меня было 4 кусочка грудинки, я положила по два кусочка в пакет.)
    Из пакетов удалить воздух и завязать их.
    Пакеты с грудинкой положить в кастрюлю с холодной водой, накрыть кастрюлю крышкой, поставить на огонь. (Пакеты при варке не лопнут!)

    Когда вода закипит, убавить огонь, чтобы вода кипела не сильно.
    Варить на медленном огне 2 часа.
    Выключить огонь, и оставить остывать грудинку в воде в которой варилась.
    Когда остынет, вынуть грудинку из пакетов.
    Завернуть в фольгу и убрать в холодильник чтобы хорошо охладилась.
    Лучше на ночь.
    Приятного аппетита!

    (Visited 111 times, 1 visits today)

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *