• Ср. Апр 21st, 2021

    Every HoliDay

    Немного обо всём

    Пирог «А-ля драник»

    Автор:Елена Милая

    Мар 16, 2021
    Пирог "А-ля драник"

    Ингредиенты:

    Для коржей:
    1 кг картошки
    2 яйца
    1 луковица
    2 зубчика чеснока
    соль, перец
    Для начинки:
    шампиньоны 300 гр
    яйцо 2 шт
    сыр 70-100 гр
    1 луковица
    2 зуб чеснока
    укроп, соль
    сметана 200 гр.

    Приготовление:
    Картошку натереть на мелкой терке, так же лук и чеснок. Добавить соль, перец и яйца и все перемешать (получается смесь, как на драники; муку я никогда не добавляю, так что коржи без муки).
    Коржи выпекать на сковородке минут 10-15 на медленном огне (у меня 4 коржа).
    Для начинки (для 1-ого слоя) грибы обжарить с луком и 2 ложками сметаны.
    Для 2-ого слоя начинки яйца отварить, затем натереть на терке и порезать туда укроп.
    Затем смазать сметаной и посолить, также можно промазывать корж.
    Для 3-ого слоя начинки натереть сыр и чеснок, смазать сметаной и промазать смесью корж.Накрыть последним коржом и пирог готов!!!
    Я украсила кукурузой и зеленью (мне показалось будет симпатично.

    (Visited 129 times, 1 visits today)

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *