• Вс. Сен 26th, 2021

    Every HoliDay

    Немного обо всём

    ПЕЧЕНЬЕ С ВАРЕНЬЕМ. Потрясающий вкус!

    Автор:admin

    Авг 30, 2021
    ПЕЧЕНЬЕ С ВАРЕНЬЕМ. Потрясающий вкус!

    ИНГРЕДИЕНТЫ:

    ● 150 гр сливочного масла (комнатной температуры)
    ● 100 гр сахара
    ● 2 желтка
    ● 1 яйцо
    ● щепотка соли
    ● 400 гр муки (может понадобиться чуть больше, до 450 гр)
    ● 0,5 ч.л. соды

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
    1. Взбить яйца с сахаром и солью, постепенно вбить туда размягченное сливочное масло. Просеять муку, добавить гашенную соду (погасить уксусом или лимонным соком) и замесить тесто. Долго не месить — минимальное количество времени, пока не образуется шар. Разделить на две части — большой шар и маленький. Завернуть каждый в пищевую пленку. Большой убрать в холодильник на 1 час, а маленький — в морозилку.
    2. Включить духовку на 200 градусов. Раскатать большой шар теста до толщины 2-3 мм. Я раскатываю сразу на бумаге для выпечки. Намазать вареньем.
    Достать из морозилки маленький шар и натереть его на крупную терку ровным слоем поверх варенья.
    3. Убрать в духовку на 15 минут до золотисто-коричневого цвета.Остывшее печенье (или пирог) нарезать на кусочки и можно подавать к столу.

    (Visited 39 times, 1 visits today)

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *