• Пт. Янв 21st, 2022

    Every HoliDay

    Немного обо всём

    Панна-котта с шоколадом и сгущённым молоком

    Автор:admin

    Сен 29, 2021
    Панна-котта с шоколадом и сгущённым молоком

    ИНГРЕДИЕНТЫ:

    Желатин — 15 г
    Молоко — 150 г
    Сгущённое молоко — 4 ст. л.
    Сливки — 250 мл
    Шоколад чёрный — 100 г

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
    1. Желатин соединить с молоком и сливками. Оставить на 10 минут для набухания. Нагреть до 80ºC, постоянно помешивая, до растворения желатина.
    2. Разделить смесь на 2 неравные части — одну побольше, другую — поменьше.
    3. Меньшую часть соединить с поломанным шоколадом. Размешать до растворения шоколада.
    4. Большую часть соединить со сгущённым молоком и размешать до растворения молока.
    5. Разлить по стаканам и поставить в холодильник на 1–0-20 минут для застывания. Можно стаканы при этом наклонить.
    6. Сверху выложить шоколадную смесь и отправить в холодильник на 15 минут. Панна-котта готова.

    (Visited 72 times, 1 visits today)

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *