• Сб. Сен 18th, 2021

    Every HoliDay

    Немного обо всём

    Овощное рагу с куриными шариками

    Автор:admin

    Сен 5, 2021
    Овощное рагу с куриными шариками

    ИНГРЕДИЕНТЫ:

    Фарш куриный — 300 г
    Мука — 1 ст. л.
    Картофель — 2 шт.
    Морковь — 2 шт.
    Зеленый горошек — 5 ст. л.
    Зелень — 3 веточки
    Пряности — 2 ч. л.
    Лимонный сок — 1 ст. л.

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
    1. Потушить в растительном масле с добавлением воды морковь до полуготовности и добавить порезанный также кубиком картофель. Тушить 7-8 минут.
    2. Из куриного фарша приготовить мясные шарики диаметром 2 см, смешав в миске фарш, муку, пряности и соль. Обвалять в муке и слегка приморозить в морозилке.
    3. К почти готовым овощам добавить мясные шарики, зеленый горошек, свежую рубленую зелень, пряности, лимонный сок и соль. Добавить немного воды и потушить под крышкой до готовности шариков примерно 5-7 минут.
    4. Подавать овощное рагу с куриными мини-тефтельками со свежей зеленью. Блюдо также очень хорошо и в прохладном виде за счет ноты лимонного сока. Прекрасно сочетается с сухими белыми винами

    (Visited 21 times, 1 visits today)

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *