• Ср. Дек 8th, 2021

    Every HoliDay

    Немного обо всём

    Облепиховые квадратики

    Автор:admin

    Окт 19, 2021
    Облепиховые квадратики

    ИНГРЕДИЕНТЫ:

    Для теста:
    Сливочное масло, к.т. — 200 г
    Мука — 300 г
    Сахар — 100 г
    Соль — 0,25 ч. л.
    Ванильный экстракт — 1 ч. л.
    Для начинки:
    Сахар — 300 г
    Свежий сок облепихи — 240 мл
    Соль — 0,25 ч. л.
    Ванильный экстракт — 1 ст. л.
    Яйца куриные — 6 шт.
    Мука — 70 г

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
    1. Масло взбить с сахаром до образования светлой, пышной массы, всыпать муку и соль, тщательно перемешать.
    2. Подготовить прямоугольную форму для выпечки, выстелить ее пергаментом так, чтобы бумага выходила за края формы. Тесто распределить ровным слоем по дну формы и утрамбовать.
    3. Выпекать основу при 180 ºC около 15–20 минут, пока она не схватится и не приобретёт золотистый цвет.
    4. В это время в большой миске смешать муку, соль, сахар и перемешать, затем влить яйца и ягодный сок, тщательно перемешать все ещё раз.
    5. Вылить получившуюся смесь на выпеченную основу, убавить температуру в духовке до 150 ºC и выпекать десерт ещё около 20 минут, пока серединка не схватится.
    6. Готовый пирог полностью остудить и разрезать на кусочки.

    (Visited 58 times, 1 visits today)

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *