• Пн. Июл 26th, 2021

    Every HoliDay

    Немного обо всём

    Мягкие пряники в белковой глазури

    Автор:admin

    Июл 4, 2021
    Мягкие пряники в белковой глазури

    Пряники в белковой глазури– любимое лакомство многих детей. Они получаются мягкими и вкусными.
    Приготовить пряники очень просто и уже через час вы сможете подарить радость другим людям, которые оценят ваш кулинарный талант.

    Ингредиенты:
    кефир – 250 мл
    сахарный песок – 250 гр
    яйца куриные – 1 шт
    сода – ½ ч. ложки
    уксус – 1 ч. ложка
    масло подсолнечное – 3 ст. ложки
    какао – 2 ст. ложки
    соль – щепотка
    мука – 20 ст. ложек
    Для глазури:
    белок куриного яйца – 1 шт.
    сахарная пудра – ½ стакана.

    Приготовление:
    Кефир налейте в миску.
    Вбейте куриные яйца.
    Добавьте сахар.
    Налейте растительное масло.
    Теперь хорошо перемешайте массу до однородности.
    Засыпьте в миску четыре столовых ложки пшеничной муки, добавьте соду и погасите ее уксусом.
    Хорошо перемешайте массу до однородности.
    Разделите тесто на две части: 1/3 и 2/3.
    В меньшую часть засыпьте 2 столовых ложки какао и 6 соловых ложки муки.
    Тесто должно получиться эластичным и мягким, но не должно липнуть к рукам.
    В большую часть теста положите 14 ст. ложек муки и замесите тесто.
    Белое тесто разделите на две части.
    Выложите толстый пласт белого, потом коричневого, а затем снова белого теста.
    Сверните тесто в рулет и разрежьте вдоль на две части.
    Каждую часть рулета разрежьте на порционные кусочки.
    Смажьте форму растительным маслом, а кусочки теста руками скатайте в шарики.
    Выложите пряники в форму.
    Ставьте форму в духовку и выпекайте при температуре 175 градусов около тридцати минут.
    Пока пряники выпекаются, нужно приготовить глазурь.
    Белок взбейте с сахарной пудрой венчиком.
    Горячие пряники выложите в миску.
    Полейте пряники глазурью.
    И хорошо перемешайте пряники в миске, чтобы они покрылись глазурью со всех сторон.
    Пряники готовы! Подавать пряники можно с теплым чаем или кофе..

    (Visited 54 times, 1 visits today)

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *