• Сб. Ноя 27th, 2021

    Every HoliDay

    Немного обо всём

    ЛУЧШИЕ Сырные лепешки с начинкой

    Автор:admin

    Ноя 10, 2021
    ЛУЧШИЕ Сырные лепешки с начинкой

    ИНГРЕДИЕНТЫ:
    Кефир жирный — 1 стак.
    Тертый сыр (в тесто) — 1 стак.
    Тертый сыр (в начинку) — 40 г
    Мука (в тесто) — 2 стак.
    Мука (для работы с тестом) — 1 стак.
    Соль — 0,5 ч. л.
    Сахар — 0,5 ч. л.
    Сода — 0,5 ч. л.
    Ветчина — 120 г
    Зелень — 2–3 ст. л.
    Масло растительное — 2–3 ст. л.

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
    1. Подготовьте продукты, просейте муку, мелко нарежьте укроп.
    2. Ветчину нарежьте как можно тоньше, чтобы она была мягкой и не «выпирала» в тесте.
    3. Натрите сыр на крупной терке, оставьте 40–50 г для начинки лепешки.
    4. Возьмите глубокую миску для теста. Влейте кефир, добавьте сахар, соль и соду. Перемешайте. Всыпьте сыр, добавьте полстакана муки. Перемешайте массу. Всыпьте оставшуюся муку. Тесто получается липким, не крутым.
    5. Подсыпьте стол мукой, разделите тесто на 4 части. Каждую часть теста раскатайте не слишком тонко, положите начинку.
    6. Соберите тесто в «мешочек», осторожно переверните и немного раскатайте лепешку.
    7. Разогрейте масло, положите лепешку и обжарьте до золотистой корочки.

    (Visited 70 times, 1 visits today)

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *