• Вс. Дек 5th, 2021

    Every HoliDay

    Немного обо всём

    ЛУЧШАЯ ..Обалденная пицца на кефире без дрожжей

    Автор:admin

    Ноя 10, 2021
    ЛУЧШАЯ ..Обалденная пицца на кефире без дрожжей

    ИНГРЕДИЕНТЫ:
    — Кефир: 350 Грамм,
    — Мука пшеничная: 640 Грамм (4 стакана),
    — Разрыхлитель для теста: 1 Чайная ложка,
    — Соль поваренная: 1 Чайная ложка,
    — Масло подсолнечное: 3 Ст. ложки,
    — Яйцо куриное: 1 Штука,
    — Кетчуп: 50 Грамм,
    — Ветчина: 300 Грамм,
    — Помидоры черри: 5-6 Штук,
    — Сыр твердый: 120 Грамм

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
    Смешайте в глубокой ёмкости кефир, куриное яйцо, соль и разрыхлитель. Слегка взбейте массу вилкой.
    Всыпьте муку и замесите тесто.
    Тесто должно получиться очень мягким, пусть даже слегка липнет к рукам. Оставьте его на 15 минут при комнатной температуре, а перед тем, как раскачивать, добавьте еще муки.
    Колбасу (ветчину) порежьте тонкими кружками.
    Помидоры тоже порежьте нетолстыми кружками. Слишком много помидоров брать не нужно, они не должны быть в основе вкуса, их задача — придавать пицце легкую кислинку и аромат.

    Раскатайте тесто в форме круга диаметром около 28-30 см. Переложите его на подходящий противень, застеленный пергаментом.
    Смажьте тесто кетчупом, выложите колбасу, а сверху разложите помидоры.
    Присыпьте тертым сыром и запекайте в духовке при температуре 230 градусов 20 минут.
    Пицца готова. Дайте ей пару минут остыть, разрежьте на порционные куски и подавайте. Кстати, чтобы готовая пицца легче резалась, стоит порезать ее в сыром виде ножом для пиццы.

    (Visited 109 times, 1 visits today)

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *