• Ср. Апр 21st, 2021

    Every HoliDay

    Немного обо всём

    Лосось, запеченный с сыром

    Автор:Елена Милая

    Мар 20, 2021
    Лосось, запеченный с сыром

    Ингредиенты:

    Филе лосося — 1 кг
    Репчатый лук — 1 шт.
    Соль, перец — по вкусу
    Майонез — 1/3 стак.
    Лимонный сок — 2 ст. л.
    Дижонская горчица — 1 ст. л.
    Чеснок — 2 зубчика
    Тертый твердый сыр — 1/4 стак.
    Тертая моцарелла — 1/2 стак.

    Приготовление
    1. Рыбное филе проверяем на наличие костей и при необходимости извлекаем их. Желательно использовать для этого рецепта цельный кусок лосося.
    2. Выкладываем рыбу на застеленный фольгой противень и приправляем солью и перцем с обеих сторон. Поверх рыбного филе распределяем тонкие кольца репчатого лука.
    3. В небольшой миске взбиваем домашний майонез с пропущенным через пресс чесноком и лимонным соком. Тонким слоем покрываем полученным соусом поверхность луковой подушки и обильно посыпаем блюдо тертым сыром.
    4. Ставим рыбу на 15 минут в разогретую до 200°C духовку, а затем под гриль на 2-3 минуты, до получения румяной корочки.

    (Visited 127 times, 1 visits today)

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *