• Вс. Дек 5th, 2021

    Every HoliDay

    Немного обо всём

    ЛЮБИМЫЕ, СОЧНЫЕ КОТЛЕТЫ «МИНУТКИ».

    Автор:admin

    Ноя 12, 2021
    ЛЮБИМЫЕ, СОЧНЫЕ КОТЛЕТЫ "МИНУТКИ".

    ИНГРЕДИЕНТЫ:
    Фарш 700 гр (брала свинину)
    Молоко 150 мл
    Лук 50 гр
    Чеснок 4 зубка
    Соль, черный перец
    Хлеб (мякоть) 100 гр
    Панировочные сухари
    Овощная подушка.
    Морковь 2 шт
    Лук 2 шт
    Растительное масло

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
    Начинаем готовку с приготовления фарша!
    Ну, собственно тут нет никаких особых секретов. Пропускаем мясо через мясорубку, измельчаем хлеб , лук с добавлением молока. Корочки хлеба стараемся не измельчать, понадобится только мякушка!
    Получилась очень густая масса, которую мы соединяем с мясным фаршем. Измельчаем так же чеснок, соль, перец. Еще раз все хорошенько перемешиваем, рекомендую получившуюся заготовочку отбить руками.
    А теперь займемся главными ингредиентами.
    Нарезаем лук кольцами к нему же добавляем пропущенную через крупную терку морковь.
    Таким образом мы формируем овощную подушку, которую выстилаем на противень, предварительно заправленный растительным маслом.

    Отправляем такую подушку в духовку на 8 мин при 180С.
    А тем временем мы формируем полноценные котлетки, обволакивая их в панировочных сухарях.
    Открываем духовку, выкладываем на противень котлетки и оставляем их выпекаться 10 мин. Не забудьте, что необходимо будет обязательно добавить кипяток, чтобы котлетки не пригорели.
    После добавления воды, оставляем котлетки тушиться 35 мин.
    Приятного аппетита!

    (Visited 127 times, 1 visits today)

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *