• Сб. Сен 18th, 2021

    Every HoliDay

    Немного обо всём

    Лимонный, очень нежный пирог

    Автор:admin

    Сен 6, 2021
    Лимонный, очень нежный пирог

    ИНГРЕДИЕНТЫ:

    Сметана — 250 г
    Сливочное масло — 110 г
    Сода — 1/2 чайной ложки
    Мука — 2 стакана
    Лимон/апельсин — 1,5 шт
    Сахар — 1 стакан
    Желток — 1 шт
    Сахарная пудра

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
    1. Сметану смешайте с содой.
    2. В сметану добавьте растопленное масло,перемешайте до однородной массы. Постепенно начните добавлять муку небольшими порциями. Всыпав 1,5 стакана проверьте:если тесто прилипает к рукам,всыпьте остальную половину стакана. Иначе-не обязательно.Замесите тесто и разделите его на 2 равных части.
    3. Апельсины/лимоны нарежьте на небольшие дольки (с коркой) и взбейте в блендере. Смолотый лимон смешайте с 1 стаканом сахара.
    4. Духовку нагрейте до 180 градусов. Половину теста выложите в качестве основы. Тесто распределите по всей поверхности формы, сделав небольшие бортики. Выложите начинку и равномерно размажьте ее по всей основе. Разомните вторую часть теста руками и закройте ею начинку. Для золотистой корочки смажьте пирог взбитым желтком.
    5. Попротыкайте пирог вилкой. Выпекайте около 30 минут.Затем остудите и выложите пирог из формы и присыпьте сахарной пудрой.

    (Visited 52 times, 1 visits today)

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *