• Пн. Апр 19th, 2021

    Every HoliDay

    Немного обо всём

    Ликер лечебный

    Автор:Елена Милая

    Мар 27, 2021
    Ликер лечебный

    Средство убойное, поэтому лучше разводить апельсиновым соком.

    Ингредиенты:
    — 100 гр инжира
    — 100 гр фиников
    — 100 гр чернослива
    — 100 гр кураги
    — 100 гр изюма
    — 100 гр ядер грецких орехов
    — 2 апельсина
    — 250 гр сахара
    — 1 л спирта
    — 5-6 гвоздик
    — палочка корицы (или столовая ложка порошка в чистом холщовом мешочке)

    Приготовление:
    Вымытый ОДИН апельсин порезать толстыми поперечными пластами. В 2 л банку сложить «бакалею».
    В спирте растворить сахар, слегка подогревая. Делать быстро, чтоб не потерять ценные градусы. После растворения сахара быстро охладить на ледяной бане. Залить содержимое в банки.
    Убрать в темное место, не забывая ежедневно встряхивать. Через 3 недели заменить апельсин новым. Настаивать еще 3 недели. Затем добросовестно профильтровать. Оставшееся содержимое использовать для выпечки или как добавку к десертам.
    Советы:
    Взбалтывать банку следует не очень усердно — меньше мути — прозрачней ликер.
    Изюм также сильно мутит, поэтому его можно завязать в чистую хлопчато-бумажную ткань.
    Спирта можно использовать гораздо больше.

    (Visited 557 times, 1 visits today)

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *