• Сб. Май 8th, 2021

    Every HoliDay

    Немного обо всём

    «Ленивая» капуста в пакете.

    Автор:admin

    Апр 28, 2021
    «Ленивая» капуста в пакете.

    Не подумайте, что это новый рецепт засолки капусты. Всего-навсего простое и быстрое приготовление второго блюда, без стояния у плиты, для постоянного перемешивания овощей. Надо лишь нарезать капусту тонкими полосками, смешать с другими овощами, переложить в пакет и запечь в духовке. В качестве дополнительных овощей можно использовать лук, морковь и сладкий перец и добавить уже готовую фасоль. С ней блюдо получается более сытным и питательным. Полноценную тушеную капусту можно подать как на обед, так и на ужин.

    Ингредиенты:
    * белокочанная капуста — 800 г
    * морковь — 1 шт.
    * лук — 1 шт.
    * перец сладкий — 1 шт.
    * фасоль — 240 г
    * зелень — по вкусу
    * растительное масло — 1 ст.л.
    * паприка по вкусу
    * соль, перец — по вкусу.

    Рецепт:
    Кочан белокочанной капусты очистить от верхних листочков, нашинковать тонкими полосками. С лука и моркови счистить верхний слой, ополоснуть. Лук нарезать тонкими полукольцами, морковь натереть на крупной терке. Перец внутри очистить от семян, нарезать соломкой. Фасоль заранее сварить в подсоленной воде до готовности. Также можно использовать готовый консервированный продукт. Все овощи смешать в одной емкости, добавить фасоль, сбрызнуть растительным маслом. Смесь приправить солью, черным перцем и паприкой, добавить измельченную зелень и перемешать. Всю смесь переложить в рукав для запекания и плотно затянуть. Сверху сделать несколько проколов зубочисткой, чтобы выходил пар. Пакет с содержимым переложить на противень или в форму. Духовку прогреть до 180 °С, внутрь установить противень. Запекать блюдо 30- 40 минут до готовности. Если пакет будет вздуваться в период запекания, сделать еще несколько проколов. После изъятия из духовки, пакет разрезать, овощи и фасоль слегка остудить. Переложить блюдо в тарелку для подачи.
    Приятного аппетита!

    (Visited 283 times, 1 visits today)

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *