• Чт. Май 13th, 2021

    Every HoliDay

    Немного обо всём

    Легкие тефтели с начинкой и вкусным соусом

    Автор:admin

    Апр 22, 2021
    Легкие тефтели с начинкой и вкусным соусом

    Ингредиенты:

    — грудка куриная (индейки) 900 г
    — гречневая крупа 120 г (сухой)
    — лук репчатый 2 шт. (маленькие)
    — чеснок 3 шт. (зубчика)
    — зелень укропа или петрушки в фарш и в соус.
    — сыр плавленый (типа «карат»,»янтарь») 2 шт.
    — сметана 10% 120 г
    — яйцо 1 шт.
    — сливки 20% 50 мл.
    — соль,перец по вкусу
    — масло растительное — для смазывания формы.

    Приготовление:
    1. Отделяем грудку от костей,очищаем от кожи (там самый жир),чистим лук,леснок,моем зелень.
    2. Гречку отвариваем до полуготовности и остужаем.
    3. Прокручиваем филе,лук,чеснок,зелень.Фарш смешиваем с гречневой крупой,яйцом….добавляем соль и перец.Перемешиваем и в холодильник минут на 15-20.
    4. Тем временем сыр режем кубиками,это будет начинка для тефтелей,половину пачки оставляем для соуса.
    5. Формируем тефтельки и в серединку прячем кусочек сыра,выкладываем их в смазанную форму.
    6. Займёмся соусом…смешиваем сметану,сливки,оставшийся сыр,соль,зелень.
    7. Заливаем тефтели
    8. Ставим в духовку при t 200 примерно на 35 минут.
    И приятного аппетита!

    (Visited 4 times, 1 visits today)

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *