• Сб. Сен 18th, 2021

    Every HoliDay

    Немного обо всём

    Кремовый лосось с сыром

    Автор:admin

    Авг 18, 2021

    ИНГРЕДИЕНТЫ:

    ● Лосось, филе — 500 г
    ● Масло сливочное — 20 г
    ● Чеснок — 2 зубчика
    ● Помидоры черри — 180 г
    ● Шпинат — 50 г
    ● Сливки от 20 % — 120 мл
    ● Маскарпоне или другой творожный сыр — 2 ст. л.
    ● Соль — по вкусу
    ● Перец черный — по вкусу

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
    1. Подготовить все ингредиенты. Рыбу разделать на филе, для этого необходимо очистить ее от кожи, так как лосось будем обжаривать. Помидоры помыть, чеснок почистить.
    2. Обжарить лосось на сухой разогретой сковороде с обеих сторон по 2 минуты. Немного подсолить. Убрать в форму для запекания.
    3. На той же сковороде распустить кусочек сливочного масла, положить туда чеснок и помидорки, посолить и немного поперчить. Обжарить 3-4 минуты, помешивая.
    4. Влить в сковороду сливки, добавить шпинат и довести до кипения.
    5. Залить рыбу соусом со шпинатом и черри, сверху выложить чайной ложкой маскарпоне.
    6. Запекать в духовке при температуре 180 ºC 18 минут. Кремовый лосось готов.

    (Visited 30 times, 1 visits today)

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *