• Пн. Апр 19th, 2021

    Every HoliDay

    Немного обо всём

    Красивое творожное печенье к чаю

    Автор:Елена Милая

    Мар 1, 2021
    Красивое творожное печенье к чаю

    Ингредиенты:

    Творог — 250 г
    Масло сливочное (или маргарин) — 100 г
    Мука — 400 г
    Яичный желток — 2 шт.
    Сахар — 120 г
    Ванилин — 1 г
    Сода — 0,25 ч. л.
    Соль — 1 щепотка

    Приготовление:
    1. Соединить в миске творог с маргарином (или сливочным маслом), сахаром, ванилином, солью и яичными желтками. Размять вилкой до однородности. Постепенно добавить просеянную с содой муку и замесить мягкое тесто. Количество муки может немного варьироваться в зависимости от влажности творога и размера желтков.
    2. Раскатать тесто толщиной 2-3 мм, маленькой рюмочкой вырезать кружочки. Теперь сложить внахлест по 3 или 4 кружочка. Аккуратно скрутить конструкцию в тугой рулетик.
    3. Разрезать рулетик ножом посередине на две части. Из одного рулетика получается две «розочки». Аналогично сформировать остальные печеньки, выложить их на противень, застеленный пергаментной бумагой.
    4. Выпекать печенье в разогретой до 180 °С духовке примерно 20 минут до аппетитного румяного цвета. Не пересушите! Еще теплые «розочки» можно посыпать сахарной пудрой. Готово!

    (Visited 101 times, 1 visits today)

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *