• Пн. Июн 21st, 2021

    Every HoliDay

    Немного обо всём

    Конфеты с кокосом.

    Автор:admin

    Июн 2, 2021
    Конфеты с кокосом.

    Ингредиенты:

    Кокосовая стружка — 200 г
    Белый шоколад — 200 г
    Сливки 33-35% — 100 г
    Темный шоколад (70% или 54%) — 200 г
    Какао масло — 4 г (можно взять 10 мл растительного масла или просто темперированныи шоколад).

    Рецепт:
    1. Часть кокосовои стружки измельчить в муку, если у вас есть такая возможность, тогда текстура внутри будет нежнее. Можно просто взять кокосовую стружку и кокосовую муку (1:1). Если есть только стружка, то берите самую мелкую.
    2. Горячими сливками залить шоколад и перемешать до растворения
    соединить с кокосом до однородности.
    3. Распределить в формочки и убрать в морозилку на час (можно просто убрать массу на 30 минут в холодильник, потом руками сформировать батончики и потом убрать в морозилку на час).
    4. Растопить шоколад импульсно в микроволновке или на водяной бане. Добавить какао-масло, перемешать. Покрыть конфеты.

    Приятного чаепития!

    (Visited 36 times, 1 visits today)

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *