• Пн. Июн 21st, 2021

    Every HoliDay

    Немного обо всём

    Картофельные палочки с сыром

    Автор:Елена Милая

    Апр 15, 2021
    Картофельные палочки с сыром

    Ингредиенты:

    5 средних варёных картофелин
    2 яйца
    100 г панировочных сухарей
    100 г твёрдого сыра
    2-3 ст. л муки
    растительное масло (для жарки)
    чёрный молотый перец, соль — по вкусу
    кориандр, (по желанию)
    куркума *(необязательно)
    кайенский перец, фенхель (по желанию)
    Можно добавить свои любимые специи по вкусу!

    Приготовление:
    Картофель отварить в мундире, очистить, натереть на тёрке или пропустить через мясорубку.
    Добавить яйца, специи, соль, тщательно перемешать.
    Добавить к полученной массе просеянную муку, перемешать. Основа для картофельных палочек готова!
    Сыр нарезать «брусочками».
    Влажными руками сформировать картофельные палочки, в середину положить сыр, обвалять в панировочных сухарях и обжарить с !4-х сторон на растительном масле до образования золотистой корочки.
    Подавать картофельные палочки можно горячими или тёплыми с вашим любимым соусом.

    (Visited 61 times, 1 visits today)

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *