• Ср. Сен 22nd, 2021

    Every HoliDay

    Немного обо всём

    КАРТОФЕЛЬ, ПЕЧЕНЫЙ «КАК НА КОСТРЕ»

    Автор:admin

    Сен 2, 2021
    КАРТОФЕЛЬ, ПЕЧЕНЫЙ "КАК НА КОСТРЕ"

    ИНГРЕДИЕНТЫ:

    ● Картофель — 1 кг
    ● Соль (крупная) — 2 ст. л.
    ● Мука — 3 ст. л.
    ● Масло сливочное — 100 г
    ● Укроп (свежий) — 1 пуч.
    ● Чеснок — 2-3 зуб.

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
    1. Подготовка продуктов идёт очень быстро, поэтому сначала ставим духовку на разогрев. Разогреваем до 180-200 градусов. И готовим наш картофель. Желательно, чтобы он был приблизительно одного размера.
    Картофель тщательно моем. Не просушиваем! Смешиваем в целлофановом пакете соль и муку. Кладём сырой картофель в этот пакет и энергично его встряхиваем, чтобы весь картофель облепился смесью.
    Картофель выкладываем на противень и отправляем в духовку. Печься он будет где-то час, может чуть больше — всё зависит от размера. Не стесняйтесь проткнуть час спустя зубочисткой. Корочка станет хрупкой и кухня наполнится запахами печёного картофеля!
    2. А мы займёмся начинкой. Тут ваша фантазия может разгуляться в полной мере. Это может быть и творог с чесноком и зеленью, и сальса из помидоров, и жареный лук, и солёная рыбка. Да он и сам по себе очень вкусен. Я предлагаю начинку самую простую. В размягченное сливочное масло добавить соль, мелко нарезанный укроп и давленый чеснок. Эта начинка только подчеркнёт вкус нашего картофеля и заставит его просто благоухать. Размешали? Поставьте в холодильник. Картошка готова? Достаём, надрезаем, кладём в надрез наше масло с зеленью, добавляем на тарелку овощей — и наслаждаемся!

    (Visited 107 times, 1 visits today)

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *