• Пн. Июл 26th, 2021

    Every HoliDay

    Немного обо всём

    Кальмары жареные по-сицилийски.

    Автор:admin

    Апр 25, 2021
    Кальмары жареные по-сицилийски.

    Ингредиенты на 2 порции:

    Кальмары 2 шт.
    Каперсы 1 г
    Кедровые орехи 1 ст.л.
    Томатная паста 0,5 стак.
    Вино белое 100 мл
    Чеснок 1 зубч.

    Рецепт:
    1. Кальмары ополоснуть, удалить жесткую хорду. Нарезать полосками.
    2. Мелко нарезать чеснок и прогреть его в сотейнике в небольшом количестве оливкового масла. Положить кедровые орешки, слегка обжарить.
    3. Добавить каперсы и вино.
    4. Положить томатный соус.
    5. Дать покипеть немного и выложить подготовленные кальмары.
    6. Держать их буквально 2-3 минуты. Больше не нужно, чтобы они не стали жесткими.
    Подавать с отварным рисом.
    Приятного аппетита!

    (Visited 112 times, 1 visits today)

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *