• Ср. Сен 22nd, 2021

    Every HoliDay

    Немного обо всём

    Как приготовить копченую скумбрию дома

    Автор:admin

    Авг 30, 2021
    Как приготовить копченую скумбрию дома

    ИНГРЕДИЕНТЫ:

    ● Скумбрия 1шт
    ● Соль морская 2 ст. ложки
    ● Вода 0,5 л
    ● Чай 2−3 пакетика
    ● Лавровый лист 5−6 листиков
    ● Душистый перец
    ● Лук красный 1шт
    ● Зелень.
    ● Масло оливковое

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
    1. Заварим крепкий чай и добавим в него лавровый лист, соль и душистый перец.
    Дадим настояться и остыть до комнатной температуры.
    2. Как только маринад остыл погружаем в него предварительно очищенную и порезанную скумбрию.
    3. Оставляем мариноваться скумбрию в рассоле на сутки в прохладном месте.
    4. Затем достаем и видим какой великолепный цвет принимает наша рыбка, почти как копченная.
    5. Мелко полукольцами нарезаем лук и укладываем на поднос. Украшаем зеленью и поливаем сверху оливковым маслом

    (Visited 51 times, 1 visits today)

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *